咸香粉糯的香芋糍粑（荔浦芋头）

作者： 小橘猫喵

用料

• 糯米粉 适量，我用了大概300克
• 芋头 我用了大概500克
• 盐 适量，跟主菜一样
• 花生油 适量

咸香粉糯的香芋糍粑（荔浦芋头）的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

成品

步骤 3

成品

步骤 4

成品

步骤 5

第一步，把芋头蒸熟，切成小块 第二步，把糯米粉，盐巴（就跟你做菜一样啦），水，揉成光滑的团 第三步，取适量糯米团，摊开，包入芋头块，收口。不用考虑怎么收得漂亮，随便抓一下，芋头不露出来就行。糯米团也不要太厚，可以包住芋头不漏出来就行 第四步，锅中放入油，把包好的芋头团下锅炸至金黄就可以了。 热的更好吃哦，脆脆的，还没全部炸好我就偷偷吃啦，所以图的顺序有点反 以上是成品图，我只是凭着记忆中的味道做的，这个我们家乡才有卖，这里买不到。我又很馋，所以就凭着感觉做了。虽然卖相不是很好，但是味道跟在外面买的一毛一样。大家最好不要做太多，我做多了，一个人吃不完，只能冰冻。再拿出来蒸就没有脆的口感了，但是里面的味道还是很好～

菜谱创建时间：2017-09-16 21:10:40