宝宝辅食之香浓奶豆

作者： 兜妈echo

会做辅食的妈妈都是超人，中式西式样样

用料

• 黄油 80g
• 糖粉 10g
• 熟蛋黄（水煮蛋，取蛋黄） 2个
• 婴儿奶粉 10g
• 玉米淀粉 20g
• 低筋面粉 100g

宝宝辅食之香浓奶豆的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油加入糖粉，打发到羽毛状。 黄油一定要提前软化好，用手指按一下就能搓个洞就可以了，也不要软化到出油，这样奶豆烤的时候跑油。 糖粉量已经很少了，不甜，糖粉有助于黄油打发，实在是不愿意加的，那就不加吧

步骤 2

用筛子筛入熟蛋黄，用打蛋器打均匀，熟蛋黄可以让奶油更酥，一定要过筛，不然会结块

步骤 3

筛入低粉，玉米淀粉，奶粉，用刮刀搅拌均匀。搅拌到无干粉就行，不要过度搅拌

步骤 4

用保鲜膜包好冷藏松弛半小时

步骤 5

面团取出，搓成一个个小球，小球大小最好均匀，不然会导致有的还没熟，有的已经焦了。此时烤箱160度预热

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步骤 6

步骤 6

放中层，上下火160度，烤15分钟

宝宝辅食之香浓奶豆的小贴士

每个烤箱温度不同，大家要摸准自己烤箱的脾气哦

菜谱创建时间：2017-09-16 20:53:17