猪肉馅放一个鸡蛋,适量葱末和姜末,用花椒水(热水煮花椒和大料),生抽,料酒,香油盐沿一个方向搅打上劲。 胡萝卜擦丝,香菇(我用水焯了一下)切碎,放入猪肉馅中搅拌均匀,馅成!
馄饨皮从从超市买的。用你喜欢的方式随意包吧!
煮馄饨!
调入适量生抽和醋,撒上香菜和紫菜,大馅皮滑,香喷喷的的大馄饨!