酸汤挂面

作者： 爱上美食小厨娘

老妈最喜欢😘吃酸汤面。但是去西贝还得排队。岁数大了又懒得出去。我就边回味酸汤面的味道边琢磨。直至成功✌️

用料

• 挂面 1把
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 生抽 按需放
• 橄榄油 按需放
• 米醋 按需放
• 番茄酱 一点点

酸汤挂面的做法步骤

步骤 1

西红柿去蒂切成丁，越烂越好。我是剁的西红柿碎

步骤 2

熬西红柿酱：放入生抽、番茄沙司、米醋。越浓稠越好

步骤 3

放入开水再熬两分钟。

步骤 4

汤开之后放入挂面、如果面太长可以从中间掰开

步骤 5

这时候可以坐等面熟了。我家吃的清淡所以没有放盐

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步骤 6

步骤 6

出锅、放上提前煮好的鸡蛋。

酸汤挂面的小贴士

全程没有美图。很有成就感

菜谱创建时间：2017-09-10 17:49:10