在搅拌盆中放入融化的奶油、蜂蜜、砂糖和盐,用橡皮刮刀如涂抹般搅拌,直到整体拌匀。
筛入粉类,用橡皮刮刀从盆里舀起大幅度的绕圈翻拌,再反复从中央切开搅拌。搅拌成松散状后,将面团一边向搅拌盆壁按压,一边混合,充分混合后,加入核桃,用手反复按压、折叠。
面团揉匀变细滑后,将其揉成一团。将面团放入塑料袋中,用手轻压,再用擀面棍擀成0.3cmx25cmx20cm的薄片,从袋底的两个角开始擀。依序擀左右两端和袋口,擀到接近袋口处时,将袋口反折,就能擀出整齐漂亮的边角,用剪刀将袋子剪开,用刀将面片纵切4等份,在横切5等份。
将切好的面片间隔摆放在烤盘上,放入170℃的烤箱中烤10到12分钟,烤至表面略有烤色。