黑枸杞鲫鱼豆腐鱼汤

作者： _二十三

家里的黑枸杞坏了，不出颜色，不过不影响味道，鱼汤依旧好喝。再配点嫩豆腐，渍渍渍，好好次

用料

• 豆腐 半块
• 姜 2片
• 葱 适量
• 盐 适量
• 鲫鱼 一条
• 黑枸杞 七八颗

黑枸杞鲫鱼豆腐鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼清洗干净备用，烧一锅清水

步骤 2

葱切碎，姜切片，蒜对半

步骤 3

嫩豆腐切块

步骤 4

热锅倒油，油热下鲫鱼煎至金黄

步骤 5

一面煎好翻另一面继续煎制，直至两面都煎至金黄，关火

步骤 6

另取一锅，放入姜蒜炒香

步骤 7

然后放入鲫鱼，加入烧好的开水，大火煮开

步骤 8

水开后加入嫩豆腐，继续煮至鱼肉变熟

步骤 9

加入适量盐、鸡精调味，继续煮三四分钟，入味后即可关火

步骤 10

关火，盛出，撒些许葱花和黑枸杞装饰。趁热喝，特别鲜～

黑枸杞鲫鱼豆腐鱼汤的小贴士

1、鱼比较容易熟，不要煮太久，会烂 2、记得用开水，鱼要先煎一下，再炖汤，炖出的汤是奶白色

菜谱创建时间：2017-09-06 17:25:00