准备蛋糕体原材料，烤箱180度预热。
黄油、淡奶油放入碗中，微波加热至黄油完全融化，用蛋抽搅拌均匀，放凉备用。
鸡蛋、椰糖、红酒放入料理盆中，用蛋抽混合均匀。
将冷却的黄油奶油混合物倒入料理盆中，用蛋抽混合均匀。
混合筛入低筋面粉和泡打粉，倒入杏仁粉，用蛋抽沿不规则的方向混合均匀，切勿画圈。
倒入提子干，用刮刀翻拌均匀。
面糊倒入裱花袋中，挤入模具。
180度烤20分钟。
烤至表面金黄即可，出炉冷却。
准备奶酪霜原材料。黄油务必软化到位。
黄油和马斯卡彭放入料理盆中，用蛋抽混合至顺滑细腻，倒入剩下所有材料，用电动打蛋器低速打至比较硬，可以裱花的程度。
夹心用的提子或葡萄剥皮去籽
蛋糕用刀子挖一个小坑，把提子填进去。
用裱花袋装上星形花嘴，挤上奶酪霜，装饰切半的提子与薄荷叶，完成！