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在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫

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作者: 姗胖胖
没别的,就好吃一点儿罢了~~ 我去星巴克最喜欢点的甜点就是它,你们呢? 这次用姗胖的配方在家做,操作10分钟进烤箱,关键我觉得比原版还要好吃! 做法简单,还原的过程不简单,也就反复调整了10几次吧~体重是工伤,就那几样食材,要想好吃比例才是关键。 这个版本的麦芬湿润、绵软、巧克力味浓郁又不过甜,你萌有机会一定要试试看~ ps:视频里的烘烤温度时间是给蘑菇头麦芬用的,烤小小的麦芬的话记得缩短10分钟左右哈,嫩嫩的才好吃~

用料

在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫的做法步骤

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步骤 1

玉米油、牛奶、鸡蛋、糖混匀,乳化

步骤 2

除最后两个巧克力,所有粉类混合过筛,加入1里大致搅匀。

步骤 3

面糊里巧克力加入面糊里翻匀,挤到模具纸托,11分满,大概能挤3个,表面撒巧克力装饰。

步骤 4

170度25-30分钟。 你也可以烤不爆头的小麦芬,大概可以挤5-6个,但是烘烤时间要减10分钟左右,嫩嫩的菜好吃。

步骤 5

趁热吃会爆浆! 当时不吃的话,冷却之后要密封。

菜谱创建时间:2021-04-29 16:16:13
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