烤鱼（家常烤箱版）

作者： 麦冬草

自己在家做烤鱼，简单、实惠，味道比外面的还更好哦(´-ω-`)

用料

• 香鲫 1条
• 洋葱 1颗
• 土豆 1个
• 黄瓜 1根
• 大葱 1根
• 油、盐、花椒面 适量
• 料酒、酱油 各1勺
• 豆瓣酱、青花椒 适量

烤鱼（家常烤箱版）的做法步骤

步骤 1

香鲫内外抹上盐，大葱切段，姜切丝。

步骤 2

撒上花椒面，加入料酒、酱油各1勺。腌制1小时左右，以便入味。

步骤 3

烤盘里铺上油纸，刷上少许油，放入鱼。

步骤 4

烤箱预热5分钟，中层放入烤盘，上下火210℃，25分钟。 烤鱼的同时，将洋葱、土豆、黄瓜等洗净切好。热锅放油，油热后放入豆瓣酱和青花椒炒香，然后倒入切好的所有菜，炒至半熟起锅。

步骤 5

烤箱的时间到，也就是那声愉悦的‘叮’～然后取出烤盘，将炒好的菜铺到鱼上面，再放进去考8～10分钟。

步骤 6

然后取出来就可以趁热享用啦～(๑>؂<๑）

烤鱼（家常烤箱版）的小贴士

超市买的香鲫，1斤多一条，两个人吃差不多，且肉质细腻。如果人较多，可以换成草鱼过黔鱼等，大点的鱼烤的时候适当延长几分钟哦～配菜也可以根据自己的喜好来搭配～

菜谱创建时间：2017-09-03 22:26:44