粒粒红豆酥

作者： 巧克力饭饭

用料

• 酥皮
• 中粉 200克
• 猪油 60克
• 盐 2克
• 白砂糖 15克
• 水 80克
• 油皮
• 中粉 145克
• 猪油 70克
• 内陷
• 红豆 适量
• 烘烤
• 温度180° 30分钟

粒粒红豆酥的做法步骤

步骤 1

将酥皮的材料混合在一起，揉面~~

步骤 2

酥皮建议能出膜，厚一点也可以，这样包酥的时候不容易漏。做好的面团松弛20分钟

步骤 3

油皮材料混合好

步骤 4

做好的油皮同样松弛20分钟~~

步骤 5

将松弛好的酥皮和油皮大致分为16份

步骤 6

油皮放入酥皮内包好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

步骤 7

将包好的面团收口朝上，擀成牛舌状

步骤 8

卷起来松弛个10分，15分钟的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

步骤 9

将松弛好的卷卷按扁，再次擀成牛舌状，然后再卷起来

步骤 10

继续坐等松弛(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

步骤 11

把面团两头折叠过来，压扁

步骤 12

擀成中间厚，四周薄的面皮

步骤 13

包入红豆馅_(•̀ω•́ 」∠)_

步骤 14

表面涂上蛋液，撒上芝麻~~~送入烤箱180°30分钟

步骤 15

香喷喷红豆酥出炉啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

菜谱创建时间：2017-09-03 16:39:41