补血食谱:红糖红枣小米粥

作者： 穿彩虹的云朵

别看是简单的小米粥，但不同做法、时间火候不同，味道是绝不一样的~ 想要精细、营养的做好小米粥，最主要是别用高压锅，电压锅一类时间快的煮具，所以这种精细类做法适合老人、孕妇等有时间的一类人； 上班族可以早起泡米晚上再煮这样也能达到同样效果！

用料

• 小米适量
• 红枣 按一人3-5颗为宜
• 红糖 按一人30g为宜
• 可加山药、枸杞等随口味习惯就好

补血食谱:红糖红枣小米粥的做法步骤

步骤 1

熬小米粥，开锅转小火慢炖，此时处理大枣

步骤 2

枣的选用，一般人爱用和田大枣其实选用若羌小枣更适合煲粥，去核后用剪刀剪成块状

步骤 3

在小米开花，粥熬成7成时，再放枣、枸杞等会染色的食材，山药这种不染色的可以早放！这样不影响粥的颜色也不会让枣煮过头使枣皮泡发、发酸~

步骤 4

接近出锅时放红糖，转圈化开关火搞定！

补血食谱:红糖红枣小米粥的小贴士

一定要记得7成熟加枣加枸杞类染色食材，会正好让枣散出甜味！ 上班族记得熬粥前泡米，用搪瓷锅、砂锅皆可

菜谱创建时间：2017-08-31 11:45:36