素烧腐竹（简易版）

作者： 跳跳糖圈圈

妈妈做的烧腐竹，母爱的味道，我从小到大都很爱吃，过程非常简单，适合新手，今天上传菜谱和大家分享～

用料

• 腐竹 250克
• 葱 大葱2棵，如果小葱放4棵
• 蒜 4瓣
• 味精 少许；大概3分之1小勺
• 盐 适量
• 清水 适量
• 食用油 适量

素烧腐竹（简易版）的做法步骤

步骤 1

腐竹提前泡发好。

步骤 2

葱，蒜切末。

步骤 3

热锅放油。

步骤 4

下入腐竹，翻炒几下。

步骤 5

倒入小半碗水，软化腐竹，防止腐竹炒太干，水不用太多。

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入葱花蒜末翻炒均匀。

步骤 7

腐竹炒熟之后放入味精和适量盐翻炒均匀，盛盘出锅。

素烧腐竹（简易版）的小贴士

1.中途放一部分凉水可以防止腐竹变干。2.这道菜主要是有葱花的香味，所以葱花一定要多放。

菜谱创建时间：2017-08-31 03:47:30