水煮牛肉

作者： 傾聽那份慰藉1992

用料

• 牛肉 克
• 花椒 粒
• 蒜 瓣
• 干辣椒 个
• 葱 根
• 豆瓣酱 勺
• 姜 片
• 水淀粉 克
• 盐 克
• 生菜 适量片

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

把辣椒花椒过油 炸至出味

步骤 2

放入洗净的生菜 炒至断生 捞出放入碗底做铺垫

步骤 3

国内放油 炒蒜片 姜片 然后放入豆瓣酱 我还额外放了自己家做的辣馅子 容易入味 然后放入盐 花椒粉 胡椒粉 酱油 锅内倒入适量水 放牛肉片 (牛肉片需要放进去点水 还有淀粉搅拌）待泛白 勾芡看你的汤够不够浓 我是没放 最后倒入放有生菜的碗里 最后把之前炸好的辣椒切段或切碎 放入碗中 然后锅内重新烧油 比平时做饭多烧一些 油热后 淋到辣椒上 就OK了 有香菜的可以在上面撒些香菜

菜谱创建时间：2017-08-30 16:45:58