豆角茄子

作者： 四主的烟火气

用料

• 茄子 个
• 豇豆 克
• 大蒜 瓣
• 油 克
• 生抽 勺
• 油膏

豆角茄子的做法步骤

步骤 1

茄子用盐腌制去水。油炸。 热油爆香蒜头。倒入辣椒和长豇豆，放入少许盐。小火煸炒，类似于干煸豆角的方法，将豆角煸至表面起皮，倒入炸过滤过油的茄子同时倒入酱油和油膏，翻炒后加少许盐出锅即可。

菜谱创建时间：2017-08-30 14:08:55