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凉拌襄荷(茗荷)
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作者:
雅小厨
中文名:襄荷 别名:野姜、猴姜、瓣姜、嘉草、芋渠、阳藿、阳荷、山姜、观音花、野老姜、土里开花、野生姜、莲花姜 日本名:茗荷 确定这么多名字都是它 来自百度,食疗作用不在此赘述 发现喜欢这盘菜的人很多,分享
用料
襄荷
若干只
盐
少许
白糖
少许
香油
少许
凉拌襄荷(茗荷)的做法步骤
步骤 1
清洗,切去少许根部,剥去外层
步骤 2
切丝
步骤 3
水煮开,倒入切好的襄荷丝,十五秒左右捞出
步骤 4
用凉水过冲
步骤 5
撒上细盐、白糖,淋上香油
步骤 6
拌一拌装盘上桌
凉拌襄荷(茗荷)的小贴士
尽可能地切细丝,拌好时仍很香脆
菜谱创建时间:2017-08-30 10:11:33
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