意大利面青酱--罗勒酱

作者： 雅小厨

经常在外面的餐馆可以点上红酱意面，第一次吃到青酱意面是在朋友的一场分享式的晚宴上，那时便喜欢上了。其实以前逛超市的香草区看到过罗勒，气味独特，没尝过之前不觉着好闻，但是就像你会爱上以前不喜欢或者讨厌的蔬菜瓜果的大转折一样，现在我特喜欢罗勒的香气。

用料

• 罗勒叶 80克
• 松子 40克
• 大蒜 2瓣
• 芝士粉 4大勺
• 橄榄油 1/2杯
• 盐 1/2小勺
• 胡椒粉 适量

意大利面青酱--罗勒酱的做法步骤

步骤 1

将材料中的大蒜切碎、松子、芝士粉称量好放一起

步骤 2

把罗勒叶也放入盆内

步骤 3

用料理机打碎

步骤 4

分多次加入橄榄油，边加边搅拌

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

加入盐和适量胡椒粉调味后装入玻璃罐保存

意大利面青酱--罗勒酱的小贴士

制好的青酱可以放冰箱冷藏十天左右。

菜谱创建时间：2017-06-07 22:08:36