鸡腿洗干净沥干水分装进保鲜袋，清水和奥尔良腌料1:1＋13克食用油调匀，混合物倒入保鲜袋和鸡腿搅拌均匀，给鸡腿按摩一会。然后扎紧保鲜袋，放冰箱冷藏一天（12小时以上）。
从冰箱取出鸡腿，烤箱预热200度10分钟，烤盘铺锡纸，鸡腿摆盘，入烤箱下层烤15分钟（我是12L小烤箱只能放下层，如果是大烤箱就用烤架放中层，烤盘铺锡纸放下层接油水）
15分钟后取出再刷一层烤料，然后反面再刷
再次送入烤箱烤15分钟后，取出重复1次步骤3，最后再烤10分钟，总共40分钟中间翻面2次
香喷喷出炉。