虾仁尽量选择大一些的，烤制后会缩小很多，大一些的便于宝宝手握。
虾仁去肠泥、虾线，洗净后加入姜丝。
加入一点点约1克量的白胡椒粉
酱油加3，4滴就好。
拌匀后腌制一夜
烤箱200度预热，180度左右烤制15分钟后跟换烤盘（虾肉中会渗出很多汤汁，有碍于虾肉干燥，舍弃），150度低温再烤制20分钟即可。
关于烤制时间：每个烤箱脾气不同，烤制时间根据自己需要，想要虾肉硬一些就多烤一会，反之亦然。 关于酱油：可放可不放，1岁内宝宝建议不放，海虾本身是带有盐味的。