主料:鸡蛋干150克、芹菜3颗、胡萝卜1个 辅料:食用油3毫升、干辣椒4个、花椒20粒、盐1小勺、藤椒油2毫升
取锅倒入适量菜籽油,烧5成热,加入蒜姜爆香。
加人翠宏辣椒节爆香再加入胡萝卜。
倒入芹菜。
翻炒出芹菜香;再加入盐鸡精花椒油。
将切好条的鸡蛋干放入翻炒。
放入小葱段。
翻炒出葱香起锅装盘。
装盘