取两锅，一锅烧水准备下意面，另一锅热锅放油，小火，洋葱洗净切薄片/丝，待油热投入打撒翻炒至洋葱呈半透明，倒入罐装番茄碎翻炒匀。
另一锅水开后放入适量意面，按说明煮至九分或全熟。（水开后可以下一点盐）
再倒入罐装金枪鱼翻炒均匀，加适量盐和糖进行调味。（味道稍微重一点没关系，毕竟意面没啥味儿）
将煮好的意面捞出，与炒好的肉酱翻炒均匀。
装盘后撒上适量帕玛森芝士碎即可。（这张是节目里的成品截图🙈）
芝士我自己用的是这种，供大家参考。
之所以用金枪鱼是因为节目里说那天刚好星期五，天主教星期五不吃肉，所以用金枪鱼代替。 一人份的意面大约一元硬币大小。 在步骤3里我在顺序调料用量上都做了少许改动。↓↓↓ 节目里是在放金枪鱼之前就下盐糖进行调味，考虑到不同种类的金枪鱼罐头咸度也可能有所不同，为了整体味道平衡我改到放鱼之后再下盐糖统一调味。 节目里做的是至少三人份所以放了hin多盐糖十分恐怖，Rick的旁白也说需要放大量盐糖，我只是做一人份所以减了量，只是按个人口味加的，盐可以多放（毕竟要混合意面，淡了不好吃）但是糖我减了不少。 如果时间掐得不够准，酱好了意面还没好肿么办？可以舀一点煮面的水到酱里继续小火煮。 罐装金枪鱼推荐用泉水浸或橄榄油浸。如果是油浸可以倒一点油在煮面的水里，水浸也可以把水倒到煮面水里，不要浪费啊233。 罐装番茄推荐尽量用越少添加剂的越好，注意看配料表。我自己买的这种是只有番茄和盐的。