谁都能做的红烧肉，花时间多煮一点都不腻

作者： 放羊回来了

第一次随心所欲，出锅后香的我跟孩他爸都没顾得上喂孩子

用料

• 五花肉 一斤
• 姜 四五片
• 老抽 1勺
• 冰糖 五六块
• 八角 三个
• 盐 克
• 盐 适量
• 红辣椒 三四个
• 红酒 一勺
• 料酒 一勺
• 生抽 两勺
• 土豆 一个
• 黑木耳 四五片
• 鱿鱼块 看自己

谁都能做的红烧肉，花时间多煮一点都不腻的做法步骤

步骤 1

五花肉切块洗净，加入料酒酿着

步骤 2

葱姜简单一切，干辣椒擦干净

步骤 3

八角备好

步骤 4

锅中油热加入蒜、八角、姜爆香

步骤 5

加入五花肉炒至变色有点黄色，盛出，锅内倒油，加入冰糖炒化，将刚盛出的五花肉倒入，翻炒5-6分钟，加入老抽、生抽、红酒，加入水（可以用凉水）末过肉，盖盖煮20分钟，时不时看看，水少了再添点防止糊锅。

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步骤 6

步骤 6

20分钟后加入泡好的木耳、切块的土豆、鱿鱼块翻炒。

步骤 7

再添上水，中火煮40分钟左右，中途可添水，及时观察防止糊锅

步骤 8

最后收汁出锅，香而不腻！

菜谱创建时间：2017-08-23 11:47:36