亲妈牌牛肉松

作者： 罗宝宝是美厨娘

孩子快七个月，可以吃一些肉类，自己做的肉松，更加放心

用料

• 牛肉 克
• 姜 片
• 葱 根

亲妈牌牛肉松的做法步骤

步骤 1

买牛里脊或者牛腿肉，纹理很多的部位筋膜不要多的部位 高压锅中放一点姜葱去腥 煮烂 放凉

步骤 2

我是直接大块煮的，煮之前没有去筋膜 煮好晾凉以后 去掉表面大块筋膜

步骤 3

然后按照纹理，手撕成条，在撕的过程中，去掉肥肉和筋膜部分

步骤 4

不粘锅放几滴核桃油或者芝麻油，一定是小火，慢慢烘干牛肉丝，直到水分变干，注意不要炒糊

步骤 5

放入料理机打粉

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步骤 6

步骤 6

如果第一次打粉觉得不够细腻，可以继续回锅烘干翻炒，然后再入料理机打粉

步骤 7

最后晾凉，装入玻璃瓶或者辅食小玻璃饭盒中 宝宝每次吃稀粥或者米粉的时候，可以拌入一些

亲妈牌牛肉松的小贴士

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菜谱创建时间：2017-08-22 14:30:43