1.虾洗净挑去虾线备用，准备好奶油、番茄酱、蒜备用。
2.蒜切成蒜丁与番茄酱，奶油一起放入碗中。
3.放入少许的盐、糖、胡椒粉把酱汁搅拌均匀即可。
4.虾整齐的码放到塔吉锅中，淋上提前调配好的酱汁，闷十五分钟就可以装盘啦。