蘑菇芦笋金枪鱼通心粉

作者： 每天都要开心早餐

我很爱吃芦笋和蘑菇、柠檬，所以就做了这个菜，非常简单，大概十五分钟就可以做好。原材料也不复杂，因为没有用奶油用的牛奶就还不算太腻。整体来讲是一道比较清爽和香的西式料理。 今天有朋友来家里，做的三人份，人少可以少放通心粉和其他材料。

用料

• 芦笋 8根
• 通心粉 250克
• 蘑菇 8个
• 黑胡椒 适量
• 全脂牛奶 200克
• 黄油 20克
• 橄榄油 10克
• 早餐奶酪片 1片
• 柠檬 大半个
• 金枪鱼罐头 1个
• 盐 一点点
• 大蒜 5瓣

蘑菇芦笋金枪鱼通心粉的做法步骤

步骤 1

全部材料

步骤 2

蘑菇洗净切5毫米左右的片，放盘里备用

步骤 3

芦笋洗净切三厘米左右的段，大蒜剥开洗净切片，因为芦笋尾巴一截比头一截要老一点，所以下锅的时候要先炒尾巴，后下芦笋头

步骤 4

一口大锅加盐，煮开后，按照通心粉袋子上要求煮通心粉

步骤 5

旁边用平底锅加橄榄油加热，再加黄油融化，没全部融化的时候，加大蒜片微炒几秒钟

步骤 6

之后下蘑菇片炒半分钟左右，下芦笋尾巴，翻炒三分钟左右，有微微的香味，下芦笋头，炒一分钟

步骤 7

加牛奶、奶酪片，整罐金枪鱼罐头，将黑胡椒拧十余下，加半勺盐，微微搅动，煮大约三分钟，尝尝味道，合适就不管了，如果淡了就加一点点盐，咸了就加一点点白糖，此时旁边的通心粉也煮好啦，捞起滤水，将通心粉加到煮香的酱汁里面大火翻炒半分钟关火起锅

步骤 8

柠檬切片加巴黎气泡水做一杯清爽饮品，剩下的柠檬切三瓣放在盘子边，如果喜欢柠檬清香的可以自己挤进通心粉里面调味

蘑菇芦笋金枪鱼通心粉的小贴士

喜欢吃肉的可以加两片培根，在下蘑菇之前先稍微煎十余秒，再切段，下金枪鱼的时候加进去。 喜欢菜多一点的可以增加蘑菇和芦笋用量，喜欢奶香可以多加两片奶酪。 注意通心粉不要煮太过火，之后还要在锅里稍微翻炒收汁。

菜谱创建时间：2017-08-21 20:25:21