由于第一次写菜谱,忘记记录下每个步骤的图片。 龙利鱼洗净,加入一小勺料酒(我用的是米白酒),一点点生姜粉(我用的味好美),研磨筒里加入黑胡椒颗粒与海盐混合,洒适量黑胡椒海盐,进行腌制,放入冰箱,腌制半小时以上。
黄瓜、西红柿、生菜洗净、滤水,切自己需求的大小,摆盘。
平底锅热锅,加一点点黄油(为了健康也可不加油煎),放入龙利鱼,7分火,煎至两面金黄,吸油纸吸油,切块,装盘。
整盘洒一些研磨的黑胡椒海盐颗粒,(如吃沙拉酱,可按个人口味添加)。
简单易操作