煎饼春盒

作者： 宣萱宝贝

用料

• 面粉 250克
• 熟猪肉丝 200克
• 绿豆芽、韭菜 200克
• 鸡蛋 2个
• 水发海米 25克
• 精盐、味精 各1小匙
• 鸡精 1小匙
• 香油 2小匙
• 植物油 适量

煎饼春盒的做法步骤

步骤 1

面粉加入鸡蛋，少许精盐和适量清水调成稀糊，韭菜洗净，切成小段；绿豆芽掐去两端，洗净、沥水

步骤 2

净锅置火上，加入植物油烧热，加入熟猪肉丝、绿豆芽、水发海米、韭菜段、精盐、鸡精、味精和香油炒匀，出锅成馅料

步骤 3

锅中刷上植物油烧热，用手勺将稀糊舀入锅中，摇动锅摊匀成薄圆饼，取出，包入馅料成盒状

步骤 4

净锅复置火上，刷上少许植物油烧热，放入饼盒坯，烙至两面呈金黄色时，取出装盘即成

菜谱创建时间：2017-08-20 16:00:51