薏米红枣粥

作者： 宣萱宝贝

用薏米配以糯米一起熬煮成粥，在我国古代的文献中多有记载，如《广济方》、《食医心鉴》等，为营养丰富的滋补主食，有健脾渗湿、利水消肿的功效

用料

• 薏米 150克
• 白糖 100克
• 糯米 75克
• 冰糖 50克
• 红枣 50克

薏米红枣粥的做法步骤

步骤 1

糯米洗净，放入清水中浸泡2小时；红枣择洗干净，去掉果核，取净果肉

步骤 2

薏米洗净，放入清水中浸泡1小时，一起倒入净锅中煮沸，用小火煮40分钟

步骤 3

下入浸泡好的糯米，继续小火煮30分钟，放入红枣果肉，小火煮15分钟

步骤 4

加入白糖和冰糖，继续煮至米粒开花，离火出锅，盛入大碗中，上桌即成

菜谱创建时间：2017-04-24 23:19:44