新鲜毛竹笋一只,去皮,去掉老的部分
切丝
锅内加水烧开后加入竹笋丝,水再次烧开后再煮几分钟即可捞出沥干水
热锅加猪油烧热后加入竹笋丝翻炒一会加入盐炒至均匀即可
出锅,新鲜竹笋的清香和甘甜随热猪油充分发散出来,不苦不涩,超级好吃!