南瓜丝咸菜饼（麦糊烧）+牛奶燕窝

作者： Hrya

麦糊烧是杭州人儿时的记忆～～ 牛奶燕窝美容养颜 这餐当晚饭 美味 👇菜谱是两人份，摊了四个饼

用料

• 面粉 两大勺
• 鸡蛋 1个
• 水 适量
• 盐 适量
• 南瓜 半个
• 咸菜 一把
• 燕窝 一盏
• 牛奶 适量
• 冰糖 适量

南瓜丝咸菜饼（麦糊烧）+牛奶燕窝的做法步骤

步骤 1

把面粉、鸡蛋、水倒在一起，加点盐，拌成糊，粘稠

步骤 2

切南瓜丝，咸菜也切碎

步骤 3

锅里放油，热锅，放入南瓜丝，炒几下，再放咸菜，最后加入盐和鸡精（塌四个饼，所以分成了四份）

步骤 4

锅里放油（多点），热锅后，用大汤勺舀一勺面糊放入锅中，摇晃锅，使其摊平，在面糊上均匀放上刚才的一份南瓜丝，翻面，煎焦一点

步骤 5

出锅，摊了四个饼

步骤 6

燕窝先浸一上午，浸好后沿纹路一条条撕开，去毛，冲洗

步骤 7

炖锅放上刚好盖过燕窝的水，炖四十分钟，放入牛奶，在炖15-20分钟

步骤 8

完成，还可以加入冰糖

菜谱创建时间：2017-08-19 22:12:31