橙香意式奶冻

作者： 姗胖胖

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用料

• 现榨橙汁 50g
• 牛奶 100g
• 淡奶油 100g
• 细砂糖 30g
• 吉利丁片 5g

橙香意式奶冻的做法步骤

步骤 1

准备材料，取一个橙子榨汁，我用的柠檬汁器，有点果肉也没关系。

步骤 2

牛奶、淡奶油、细砂糖混合，开火加热至细砂糖融化，液体四周冒小泡关火。 趁热放入泡软的吉利丁片，搅拌融化。 冷却备用。

步骤 3

等奶液完全冷却至室温后，倒入橙汁搅匀。

步骤 4

将奶冻倒入玻璃瓶或模具中，冷却四小时以上，推荐过夜。

步骤 5

玻璃瓶直接食用即可； 如果用模具的话，将模具放入热水碗中待四周融化后扣入盘中即可。

菜谱创建时间：2017-08-19 09:34:40