大米米辅食之——蛋黄溶豆

作者： 栗子璇

大米米8个半月了，想给她锻炼抓握能力，店里买的星星泡芙配料表有一寸长。。全是各种添加剂，还是膨化食品，想想米妈我都多少年没吃过膨化食品了，还是自己动手给大米做零食吧ﾍ😌ﾍ 因为是全天然无添加零食，最好做完两三天内吃掉，所以一次要少做一点，第一次做了4个蛋黄的，结果吃不完都回潮了，只能下米妈我的肚子啦，第二次量减半，感觉刚刚好😎😎

用料

• 蛋黄 2个
• 奶粉 三勺（奶粉罐里的小勺）

大米米辅食之——蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

木有拍照～摊手～ 两个蛋黄放小碗里用打蛋器打发，因为实在太少了，要用小点的碗，打蛋器也就用一个头打就可以了，打到颜色变浅，提起打蛋器蛋黄流下的印子不会立刻消失。

步骤 2

加入蛋黄，用刮刀上下搅拌，一开始会有点干，拌几下就好了，不要用打蛋器搅拌，会消泡。这个时候烤箱可以预热啦，上下火100度。

步骤 3

蛋黄糊倒入裱花袋，裱花袋剪个小口，烤盘垫马卡龙硅胶垫，没有的话油纸也可以，然后开始挤挤挤，大概食指指甲那么大的小球球就可以啦。

步骤 4

挤好进烤箱，100度，中层上下火20分钟，我的烤箱因为比较大，中层离得有点远，烤了25分钟，温度时间看自家烤箱脾气哈。。快到时间蹲边上看着，别糊了，差不多打开拿筷子戳戳，能一下从纸上剥下来就熟了，熟了的溶豆不会塌也不会粘，有点脆脆的，放凉了更脆。然后装瓶摆拍吧😁😁

菜谱创建时间：2017-08-17 21:37:07