黯然销魂无敌好吃的红烧猪蹄儿上线了！

作者： 阿蒙的猪猪厨房

每每做梦都想吃的一道菜，上配方咯。

用料

• 姜 若干
• 猪蹄 2斤
• 八角 2个
• 干辣椒 若干
• 桂皮 若干
• 黄酒 3锅铲
• 盐 7.5g/1.5茶匙
• 糖 15g/3茶匙
• 六月鲜红烧酱油 1锅铲
• 清水 适量
• 葱段 5段
• 大蒜 3瓣
• 鸡精 7.5g/1.5茶匙

黯然销魂无敌好吃的红烧猪蹄儿上线了！的做法步骤

步骤 1

猪蹄焯水

步骤 2

作料合影😆

步骤 3

热锅倒油，姜片爆香后放入猪蹄翻炒

步骤 4

放入八角桂皮辣椒一起翻炒，盐1.5茶匙，糖3茶匙，倒入黄酒3锅铲、六月鲜红烧酱油一锅铲炒至上色（火力大小没有关系，可自行调节）

步骤 5

清水没过猪蹄，把葱段和大蒜放进去小火炖40～60分钟，最后大火收汁放入味精即可

菜谱创建时间：2017-08-17 17:33:28