酿肉三宝

作者： 唐蕾糖甜甜

一直喜欢吃酿肉菜，打开冰箱，发现原来有豇豆，豆皮，香菇，干脆就来个酿肉三宝，煎完再熬，味道简直棒棒哒👍

用料

• 猪肉 200克
• 新鲜香菇 7朵（2朵剁馅里）
• 油豆皮 1大张
• 豇豆 5根
• 蒜 2瓣
• 葱姜水 少许
• 淀粉 1小勺（勾芡用）
• 糖 一大勺
• 盐 少许
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 少许
• 老抽 少许

酿肉三宝的做法步骤

步骤 1

将原料洗净，沸水焯熟豇豆，香菇去蒂，准备完成

步骤 2

豆皮泡软，切块

步骤 3

将肉馅，洋葱碎，香菇碎，虾茸，白胡椒粉，生抽，将有，老抽，料酒，盐，混合搅拌

步骤 4

搅上劲儿

步骤 5

豇豆编成花环，放入肉馅，按实

步骤 6

香菇放入肉馅，按实

步骤 7

豆皮卷上肉馅

步骤 8

热油下锅煎着两面金黄

步骤 9

豆皮也一样

步骤 10

煎成这个样子

步骤 11

豆皮也一样煎熟啦

步骤 12

蒜爆香后，锅内放入调料：生抽，蚝油，酱油，老抽，胡椒粉，糖，蜂蜜，加水后放入半成品，熬至入味

步骤 13

盛出成品后，汤汁勾芡，浇在菜上

步骤 14

点缀一下，完成啦👍

酿肉三宝的小贴士

一道简单又快手的菜， 好 吃好吃，堪比大饭店

菜谱创建时间：2017-08-16 17:04:59