蘑菇青椒洋葱洗干净，蘑菇切片，青椒和洋葱切块。（随心所欲的切吧切吧）蒜瓣我是用压蒜器压成蒜蓉的，自己用刀切成小颗粒也可以。
平底锅倒油（黄油最好），烧热转小火，放入蒜蓉炒香。
下去蘑菇片，炒一分钟后放入青椒和洋葱翻炒。
加入蚝油和黑椒。（蚝油本身有咸味，可以不用放盐）