凉拌手撕鸡腿肉

作者： MOMO果

快手菜，好吃下饭，原是微博看到的，发现下厨房没人分享，于是自己做了一次，分享一下。

用料

• 鸡腿 2只
• 小葱 若干
• 蒜 若干
• 香菜 若干
• 辣椒面 少许
• 花椒面 少许
• 花椒 几粒
• 生抽 少许
• 味精 少许
• 姜 若干

凉拌手撕鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

姜切片，蒜切成末，香菜小葱切碎，做一个葱结

步骤 2

鸡腿和葱姜一起放进锅里煮

步骤 3

煮好之后加入生抽和香油拌匀，不好意思照花了

步骤 4

表面撒辣椒面花椒面和味精

步骤 5

铺上蒜末香菜小葱

步骤 6

锅里烧油，加入辣椒面和花椒炒香

步骤 7

最后淋在鸡肉上，就可以端上桌啦！

凉拌手撕鸡腿肉的小贴士

没有葱的话韭菜也是可以的，味道一样不错

菜谱创建时间：2017-08-15 19:08:17