绿茶冻芝士

作者： 韶华皆负

用料

• 奶油奶酪 250克
• 淡奶油（柠檬汁+全脂奶粉） 250ML（柠檬汁5ML+全脂奶粉30克）
• 糖 70克
• 鱼胶粉 20克
• 凉白开 80ML
• 绿茶粉 10克

绿茶冻芝士的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔水打发,加糖继续打发

步骤 2

鱼胶粉用冷水浸泡5分钟,再隔水加热至融化

步骤 3

绿茶粉加到奶酪糊中

步骤 4

加入打发好的淡奶油

步骤 5

模底垫一层戚风蛋糕

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步骤 6

步骤 6

芝士糊倒入模具内,冷藏4小时以上即可

步骤 7

冷藏后拿出，在芝士上洒抹茶粉装饰

菜谱创建时间：2012-03-21 20:58:51