炸鸡排

作者： 小威妈咪

用料

• 面包糠 一小碗
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 淀粉 勺一小碗
• 鸡胸肉 2块

炸鸡排的做法步骤

步骤 1

1.第一部把中间骨头去掉

步骤 2

2.撒上一勺盐，一勺淀粉，用手抓一下，放冰箱20分钟

步骤 3

3.把鸡排放淀粉里滚一下

步骤 4

4.在放进鸡蛋液里沾一下

步骤 5

5.滚上面包糖

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步骤 6

步骤 6

6.放在干净的盆子里

步骤 7

7.下油锅，小火把鸡排轻轻的放进去

步骤 8

8.煎到两位面变色就捞出来，不然炸的太久肉老了不好吃

步骤 9

一步一步来，不要弄错步骤，最后下油锅的时候一定要小火，不然就糊了

炸鸡排的小贴士

炸的时候油温一定要控制好，还有不要炸的太老不热硬了就不好吃了

菜谱创建时间：2017-08-12 20:37:30