酸菜肥牛

作者： 是_大宁啊

用料

• 酸菜 一包
• 肥牛或牛肉 500克
• 金针菇 随意
• 姜片 5片
• 浓汤宝 1个
• 花椒 一小撮
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 5个
• 淀粉 一勺
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺

酸菜肥牛的做法步骤

步骤 1

牛肉切片放一勺淀粉一勺料酒一勺生抽腌制十分钟。 如果是肥牛片就用热水焯一下。捞起备用。

步骤 2

锅里放点油，加热，姜蒜花椒爆香，然后放一包酸菜鱼酸菜，一起煸炒。

步骤 3

倒入两碗开水，放一块浓汤宝，煮开。

步骤 4

放入准备好的牛肉或肥牛片，待肉片变色，盛起到汤碗里。

步骤 5

把干辣椒和姜、蒜切末，和花椒、白芝麻放在菜上。锅中倒入一点油加热，然后淋在香料上，再撒上葱花，完成~

菜谱创建时间：2017-08-12 17:20:25