预留30毫升牛奶加入菌粉搅拌均匀待用，如后期加入酸奶这步可以省略。
将其余全部牛奶放入奶锅小火加热，煮直微开，关火，将浮沫扔掉。趁热放入糖，搅拌均匀。
牛奶放置到温热不烫手加入淡奶油（也可以不放，放了淡奶油会更香奶味更浓），搅拌均匀，放入放了菌粉的牛奶或者100毫升酸奶，搅拌均匀。
装瓶，盖盖，放在泡沫箱里，放好就不要再去管，不要总担心去打开看，8-12个小时再去查看。凝固就可以放入冰箱，冷藏12小时即可食用。
可以留一小瓶，下次做的时候放里就不弄耗费菌粉啦，如果冬天温度不够可以在泡沫箱里放杯热水，大概四小时换一次，直到凝固为止。
小伙伴们看的明白吧，第一次写方子，今后再慢慢上图完善，先到这里吧，做起来哈！