糯米肉丸

作者： Miss_yellow

用料

• 糯米 适量
• 猪肉(3肥7瘦) 200克
• 淀粉 2勺
• 姜 2片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 油 适量

糯米肉丸的做法步骤

步骤 1

把糯米提前泡好(最好4个小时以上)

步骤 2

把肉剁碎或用搅拌机打碎(把姜片切丝一起放入搅拌机打)

步骤 3

把剁好的肉放入以上的调味料，顺着一个方向搅拌，搅拌好半个小时

步骤 4

把糯米洗干净拿出来，把肉弄成丸子裹上糯米，尽量裹多点糯米

步骤 5

放入电饭煲蒸，我是煮饭的时候一起放入丸子蒸的，饭熟丸子就熟了，（记得在蒸糯米丸子下面铺张油纸，没有也可以不放）

步骤 6

饭煮好了，糯米丸子也蒸好了，开吃，味道超级好

糯米肉丸的小贴士

1.糯米在泡过程中记得多次换水哦！ 2，白胡椒我是用研磨的那种，不是粉，没有也可以用粉！ 3.油是用芝麻油，芝麻油比较香！ 4.各位记得交功课哦！

菜谱创建时间：2017-08-10 20:49:51