绝对酥脆的盐焗花生/腰果烤箱版

作者： Zheng大美

说来致力于烤花生也有些日子了 想要酥脆口感又不用起锅油炸好吃的花生很久了 最后最棒的法子竟然是因为最近消灭腰果时候发现的 之前看厨房里的方子都没有➕油 烤出来的花生总缺点什么 这回烤腰果加了5克橄榄油，异常酥脆，感觉棒极了 然后赶紧买了脱皮花生试一试 哇哈哈哈哈，结果太满意了。

用料

• 花生/腰果 300克
• 橄榄油/玉米油/葵花籽油/无明显味道的油均可 5克
• 现磨海盐 适量

绝对酥脆的盐焗花生/腰果烤箱版的做法步骤

步骤 1

花生坚果等洗干净，微波炉叮3分钟，目的是控点水分。

步骤 2

材料备好用一个大碗混合一起搅拌均匀。

步骤 3

烤箱预热好，坚果倒入烤盘，中层，180度8分钟，再150度10分钟，再100度10分钟。

步骤 4

取出，冷却，装盘。

绝对酥脆的盐焗花生/腰果烤箱版的小贴士

1.添加了油的花生烤出来口感更酥脆。 2.没有现磨海盐之类的，普通的盐也可以，普通的盐巴比较咸，请自觉控制用量，海盐岩盐会淡些，我都使劲转，最后有很大一部分留搅拌的碗底了！

菜谱创建时间：2017-08-09 16:10:09