无敌白萝卜汤

作者： G晓棠

大道至简，最简单的菜最能体现功力，容我得瑟下。

用料

• 萝卜 1根
• 香菜 1根
• 海米 1小把
• 鱼露 若干
• 白糖 半汤匙

无敌白萝卜汤的做法步骤

步骤 1

食材准备阶段:白萝卜切丝，香菜切断（我不喜欢吃香菜，放的比较大只，方便捞出，只借味道），海米用水冲洗滤水待用

步骤 2

白萝卜丝放入汤锅，倒冷水（我用的农夫山泉）没过白萝卜丝2倍，大火煮开后转小火，放入虾皮，煮至萝卜丝透明，放入香菜。

步骤 3

调味阶段:煮至将好，放入半汤匙白糖提鲜，不可太多。然后滴入鱼露少许调鲜调味，一道美味的萝卜汤就成品了，味道非常赞，不试不知道。

菜谱创建时间：2017-08-08 18:14:34