太阳大卷饺

作者： 媛素

酷爱美食，学做的多了就想着自己创作，在前辈们的基础上新设计这款早餐，家人都很喜欢，也算是营养素食吧。

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米面 两勺
• 盐 少许
• 胡萝卜 1小根
• 小白菜 1棵
• 油菜 1棵
• 小葱 1棵

太阳大卷饺的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加一点水，加入玉米面搅拌到无颗粒。 胡萝卜切丝，小白菜、生菜切碎，过水焯一下待用。小葱切段。

步骤 2

将鸡蛋糊倒入不粘锅中，底下有些成型后撒上葱花，然后将焯过的胡萝卜丝、小白菜、油菜摆到一边，将另一边鸡蛋饼皮合上，两面翻面煎致熟。

步骤 3

倒至菜板上，切段。

步骤 4

加入酱汁。

步骤 5

或者番茄酱。

步骤 6

个人非常喜欢番茄酱的。这样营养的早餐就做好了。

太阳大卷饺的小贴士

挺简单了，做了两回零失败。两面煎翻时注意点就行了。

菜谱创建时间：2017-08-07 18:35:04