【食材包操作说明】糟香鸭胸配毛豆

作者： 三刻321cooking

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 完全无需动火，2分钟吃到这碟「开袋即食」下酒菜！酒糟卤汁是南方特色，三刻大厨精心调配，为鸭胸肉带来醉人芬芳，搭配清新毛豆，拯救夏日胃口。

用料

• 煮熟鸭胸肉 280g
• 鲜毛豆 100g
• #特调糟卤汁 100g 100g
• 糟泥
• 花雕酒
• 水
• 大葱
• 姜
• 陈皮
• 白酒
• 酱油
• 盐

【食材包操作说明】糟香鸭胸配毛豆的做法步骤

步骤 1

做糟卤汁：将糟泥、花雕酒、水、陈皮、大葱、姜等食材通过蒸制，然后添加白酒、酱油、盐等调料，过滤出的汁就是糟卤汁。 食材包中配送了做好的糟卤汁，直接使用即可。

步骤 2

将鸭胸肉与毛豆分别煮熟 ，浸泡糟卤汁一个小时左右。 三刻食材包中配送的是已经由中央厨房煮好并卤制入味的鸭胸肉和毛豆。

步骤 3

将食材包中的鸭胸肉和毛豆从包装袋中取出摆盘。

步骤 4

淋上食材包中的糟卤汁即可。

菜谱创建时间：2017-08-07 16:16:25