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红烧肉辣包子

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作者: 胶P糖
一款简单快手好吃的大包子,香而不腻,香辣过瘾。

用料

红烧肉辣包子的做法步骤

步骤 1

红烧肉的制作方法见我的“懒人快手红烧肉”菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/100137654/

步骤 2

半酵面团制作方法:将面粉500g,酵母5g,加入250g清水,和匀并揉匀,发酵至一倍大,将2g食用面碱兑少许开水调开,将面团搋透揉匀,略饧即可使用。

步骤 3

馅料制作很简单,将红烧肉略剁,尖椒剁碎,与红烧肉拌匀,如果肉馅过干的话可以加一勺红烧肉的汤汁,馅料做好就可以包大包子了,冷水入锅,水开后中火蒸12分钟,蒸好后焖5分钟再开锅盖。

菜谱创建时间:2017-08-03 20:06:32
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