用APP打开

脆皮香肠(各种肉丝)

464人浏览 18人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
饭店吃过脆片牛肉以后,自己回家研究做,成功了,来分享给大家。香肠丝可以换成猪肉丝或者牛肉丝,味道一样的好我感觉

用料

脆皮香肠(各种肉丝)的做法步骤

步骤 1

切丝:将香肠、黄瓜、香菜、葱都切成丝备用

步骤 2

三个鸡蛋加入生粉水或者面粉水、少量的盐,搅拌均匀,这样摊蛋皮的时候容易成型

步骤 3

不粘锅内抹一层食用油,锅热后直接倒入鸡蛋液,转动锅成薄薄一层,看着基本凝固,蛋皮边上有翘起来的时候关火,加入备好的各种丝

步骤 4

拿筷子和铲子卷起来,小心烫着手哦

步骤 5

然后倒入食用油,热油后加入卷好的鸡蛋卷,煎成脆皮

展开全部
步骤 6
步骤 6

煎成这样就可以出锅了

步骤 7

切断

步骤 8

摆盘就可以蘸自己喜欢的酱料开吃啦

菜谱创建时间:2017-08-02 18:59:04
打开App收藏