香葱肉松奶酪包

作者： 荼縻HY

上班族也可以吃上松软的面包……省时、省力

用料

• 种面团:
• 高筋面粉 200克 酵母，3-4克
• 鸡蛋 1个(50-60克)
• 酸奶 60克 糖:30克
• 主面团:
• 高筋面粉:70 克 盐:4克
• 酸奶:40克，奶油40克
• 椰子油或黄油:20克
• 鸡蛋液，葱花，肉松，奶酪，沙拉酱随意……

香葱肉松奶酪包的做法步骤

步骤 1

将种面所有材料放厨师机5-8分钟搅拌均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏一宿进行发酵。

步骤 2

将种面团和主面团所有材料除(黄油)外，椰子油可以一起揉15分左右，如果放黄油，面团揉至扩展方加黄油哟……继续揉至出手膜

步骤 3

出后手膜后拿出整形，分成十份…

步骤 4

二发大概一个半钟(看天气和面团状态)…抹上蛋液，加奶酪，肉松，葱花，沙拉酱装裱花袋挤在上面！然后放入180度预热好的烤箱。

步骤 5

放中层上下180度烤20-25分钟，中间看上色情况加盖锡纸。

香葱肉松奶酪包的小贴士

这款软咸面包适合爸妈们…… 耐高糖酵母

菜谱创建时间：2017-08-01 16:34:56