双皮奶（超简单版）

作者： 苏一兮呀

用料

• 牛奶 100克
• 糖 根据自己口味加
• 鸡蛋清 1个

双皮奶（超简单版）的做法步骤

步骤 1

准备好用料

步骤 2

将100ml（克）牛奶倒入碗中

步骤 3

打一个鸡蛋，用分离器取蛋清入碗，蛋黄不用（不要扔，下次教你们做饼）

步骤 4

将搅拌均匀的蛋清倒入牛奶中，搅拌

步骤 5

取少量糖倒入蛋清➕牛奶的混合中，继续搅拌

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步骤 6

步骤 6

均匀搅拌

步骤 7

用过滤网过滤掉未散的蛋清（就是一块一块的），我没有过滤网随便拿了个哈哈，你们也可以用倒入塑料袋，然后剪一个小口子，倒入碗中就算过滤啦

步骤 8

用勺子楷去表面上的泡沫

步骤 9

包好保鲜膜，用牙签扎几个小洞，入锅蒸大约十分钟。 注：保鲜膜一定要包，否则会变成豆腐花

步骤 10

成品，大家可以点缀点小东西（比如奥利奥，红豆，花生……） 别忘了点赞哦

双皮奶（超简单版）的小贴士

1.蛋黄可以不用倒掉哦，留着下次做朗姆蛋黄小饼干 2.煮成豆花（碎碎的）也别急，可以再次放锅里煮一次，过一会再放入冰箱冷藏（不结冰的那一层）一会 3.点赞出朗姆蛋黄小饼干教程么么哒

菜谱创建时间：2017-07-31 14:57:29