咸蛋豇豆

作者： TS最可爱

早餐剩下的咸蛋黄，刚好可以利用起来😝（*＾ワ＾*）

用料

• 大蒜 一瓣
• 豇豆 10条左右
• 盐 适量
• 咸蛋黄 半个—1个
• 糖 适量

咸蛋豇豆的做法步骤

步骤 1

买来的新鲜豇豆用淘米水浸泡一会

步骤 2

冲洗一遍后，去掉头尾部分。切成适中的小段，因为豇豆有些难熟´◡`

步骤 3

大蒜切一切，现在准备工作就做好了^_^

步骤 4

热锅倒油

步骤 5

下大蒜，炒香

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步骤 6

步骤 6

大火，下豇豆，翻炒

步骤 7

炒到稍微有些变色，下咸蛋黄

步骤 8

锅有些干，加些水。

步骤 9

盖上锅盖，小火焖一会儿。

步骤 10

等到1-2分钟后，开锅，豇豆变软，加适量盐（因为咸蛋黄本身咸了），糖，调味。

步骤 11

起锅ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～一道简单又下饭，咸香可口的咸蛋豇豆就完成啦ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~

咸蛋豇豆的小贴士

简单易学，步骤都挺细致了，味道什么的，就要看大家经验咯(•̀⌄•́)

菜谱创建时间：2017-07-31 11:42:56