炒三丝

作者： Wendy_xue

突然想吃土豆加胡萝卜加粉丝，就炒起来啦，这算三丝了🙈🙈🙈🙈🙈

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 红薯粉条 1小把
• 青椒 1个
• 蒜 2瓣
• 姜 4片
• 葱 2小颗
• 生粉 1勺
• 老抽或者生抽 1勺
• 醋 1勺
• 胡椒粉 少许
• 鸡精 适量
• 盐 适量

炒三丝的做法步骤

步骤 1

食材备好，粉条用温水泡软(记得温水哦，不要用刚烧开的水，不然后面就看不到粉条啦)

步骤 2

胡萝卜和土豆切丝，用水泡着

步骤 3

热锅倒油，蒜姜爆香

步骤 4

土豆和胡萝卜丝丢进去煸炒

步骤 5

炒的微软后加入青椒丁和粉条

步骤 6

用个碗加入生粉，生抽或者老抽，醋，少许水调成汁加到正在炒的菜里面

步骤 7

加胡椒粉，鸡精，盐，葱花拌匀就可以出锅了

炒三丝的小贴士

1，粉条要泡哦，用温水 2，调汁是为了让菜入味，不然炒出来的就没有口感啦

菜谱创建时间：2017-07-30 20:25:30